Puasa Ganti & Choc Chips Muffin

Tiap2 tahun aku macam nie.. bila la nak insaf.. last2 minute dah nak masuk posa yg baru, barulah sibuk2 nak ganti posa.. huhu... next month dah nak posa dah.. bulan nie baru ler aku sibuk ganti posa.. bila dh lama tak posa mulalah aku nie melepet jer posa.. lemah2 badan lah.. tu belum teringin macam2 lagik.. asal waktu rehat jer orang duk sibuk gi cafe, yg aku duk sibuk browse internet tgk recipe makanan.. hahaha..

kebetulan sehari sblm aku start mengganti posa nie, kak ceni duk wat muffin... bagi aku, kiah n chek makan... yummy2... so bila aku posa tu aku duk gatai la tgk recipe muffin kat blog Ummi yang sgt rajin masak ittew.. bila nama pun dh posa, pastu tgk gambar makanan... mau nyer la tekak aku nie tergedik2 nak makan muffin... huhuhu.. terus teringat n terbayang2 muffin Kenny Roger's.. teruk tul la perangai aku nie kan!!

pas dh nengok2 recipe n teringin tu membuak2.. aku nekad la nak wat muffin wat buka posa... poyo tul la.. mengalahkan org mengidam tau! otw balik hubby lak call mintak tolong amik aliyah kat school.. dia ada meeting kat Putrajaya... isk..isk.. macam terbantut jer aku nya cita2 nak buka posa muffin nie.. huhu...

sampai umah tu kul 6.50 ptg.. tgk aisya ok lak tk meragam.. duk elok jer layan conteng2 buku.. Tgk tu aisya.. dh besar... nie time baik.. kalau time hangin, habis la.. kita nak gi toilet pun tk boleh!...

Dari sisi tepi.. nampaklah budak aisya yg togel ... nie semua gara2 aliya masuk toilet! aisya nie pantang tgk org masuk toilet.. terus jer nak bukak suar.. huhuhu..

Bila bgtau kt aliya n aina mamanya nak wat muffin.. apa lagik, gedik2 la budak berdua ni nak tolong.. selalunya balik sekolah sibuk nak main kat luar.. nie duk la assist mama nya .. sorang duk baca resepi, sorang duk hulur barang.. hahahaha...

alhamdulillah ngan bantuan aliya aina mamanya dpt la jugak memenuhi keinginan tekak posa ngan choc chips muffin..

tima kasih kakak n aina... tima kasih gak buat Ummi atas resepi muffin yg sgt2 senang n sgt2 sedap nie... (sedap untuk tekak aku n family.. ^-^)...


--Chocolate Chips Muffin--


Bahan:-

• 1 3/4 cawan tepung gandum
• 1/4 cawan serbuk koko
• 1 cawan gula kastor
• 1 sk baking powder
• 1 sk soda bikarbonat
• 1/2 sk garam
• 1 cawan fresh milk
• 1 biji telor - pukul sikit
• 1/3 cawan minyak
• 1 sk esen vanila
• 3/4 cawan choc chips


Cara Membuat:-

1. Campurkan tepung, gula, serbuk koko, soda bikarbonat, baking powder dan garam. Ayakkan dan ketepikan.
2. Dalam bekas lain, campurkan susu, telor, esen vanila dan minyak. Kacau rata.
3. Masukkan campuran tepung tadi. Kacau rata.
4. Masukkan choc chips.
5. Sudukan ke dalam muffin cup dan bakar selama 15 minit/hingga masak. (boleh juga dikukus selama 12 - 15 minit)